Så er det Jul igen. Måske ikke lige højtiden for is, skulle man tro, men det er helt forkert. Tidligere har jeg skrevet om ”isalamande” Det er altså ikke bare risalamande, som er frosset til is, for så bliver det bare en gang frosne ris i krystalliseret fløde. Men med de rette kundskaber, kan det […]

Brombær Et velsmagende problem. De er næsten overalt – i skovkanterne, haverne og krat på markerne. Brombær breder sig så man ikke kan komme frem. De har torne og mange udløbere, som spænder ben, når jeg går tur med hunden og nogle af arterne er endda fremmede for den danske natur. De kaldes invasive – […]